épicerie italienne Niort
Que vous recherchiez des ingrédients pour préparer une délicieuse recette italienne ou simplement pour ajouter une touche d’authenticité à votre cuisine, Pesto e pasta est l’endroit idéal pour trouver tout ce dont vous avez besoin. Pesto e Pasta, votre épicerie italienne à Niort, c’est 330 m² rien que pour vous.
L'épicerie
Chez Pesto e pasta, vous trouverez une variété de produits, tels que des fromages italiens, de la charcuterie, des vins, une grande sélection d'épices, du thé, du café, des pâtisseries, des pâtes sèche, de l'huile d'olives et bien d'autres encore.
Traiteur
Pesto e pasta propose des spécialités italiennes telles que de la charcuterie italienne, des fromages artisanaux, des pâtes fraiches, et une sélection de plats tel que des lasagnes et arancini faits maison. Nous vous proposons également des desserts maison type tiramisu de différents parfums.
Bar à vin
Vous pourrez trouver chez Pesto e pasta des vins issus de différentes régions viticoles italiennes telles que la Toscane, la Vénétie, le Piémont, la Sicile, les Pouilles, l'Ombrie, la Campanie et bien d'autres encore. Venez dégustez ces excellents cépages accompagnés d'une planche de charcuterie et fromage.
Restauration rapide
A déguster sur place ou à emporter, Pesto e pasta vous offre une sélection savoureuse de plats italiens authentiques, préparés avec soin.
Pesto e pasta - où l'Italie rencontre la France
A propos de Pesto e pasta
Des pâtes fraîches
Choisir des pâtes fraîches ou des pâtes sèches ?
Il y a une grande différence de goût et de texture entre les pâtes fraîches et les pâtes sèches. La pâte fraîche a une texture plus douce et moelleuse et est idéale à farcir, à l’image des ravioles ou des tortelloni. La pâte sèche est appréciée pour sa texture plus “al dente”.
Choisir des pâtes aux oeufs ou des pâtes au blé dur ?
Habituellement, la recette des pâtes aux oeufs consiste à ajouter des oeufs à la semoule de blé dur à la place de l’eau. Ces pâtes sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson. Les pâtes au blé dur, quant à elles, sont généralement utilisées comme un plat à part entière.
Choisissez la bonne forme et la bonne taille de pâtes
Il existe près de 500 variétés de pâtes en Italie, à chaque forme ou variété de pâtes s’associe mieux un plat ou une sauce en particulier. Vous devrez donc choisir le type de pâtes que vous utiliserez en fonction du plat que vous souhaitez cuisiner.
Les pâtes longues et épaisses, comme les spaghetti, sont associées aux sauces à saveurs fortes (huile d’olive et ail, tomates, fromage) tandis que les pâtes longues et fines sont associées à des sauces plus légères, souvent faites à partir de fruits de mer ou de poisson.
Les pâtes courtes et creuses comme les pennes ou les macaronis sont faites pour accompagner vos plats en sauce à base de viande ou de légumes.
Les pâtes fines et courtes, comme les anellini ou les stelline pasta, sont idéales pour vos soupes et vos bouillons. Ajoutez-les à la fin de la cuisson de votre soupe pour éviter qu’elles ne soient trop cuites.
La localisation
Où trouver votre épicerie
de spécialités italiennes
Venez découvrir notre boutique de spécialités italiennes et laissez-vous séduire par les saveurs de l’Italie.
Le lundi de 10h à 18h.
Mardi au vendredi de 10h à 19h.
Le samedi de 10h à 18h.
Restauration rapide sur place ou à emporter de 12h à 14h.
Niort
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Les avis
Une très jolie boutique et une bonne table 🍝 Nous sommes venus plusieurs fois. Nous avons mangé sur place, à emporter le midi, nous avons testé les planches apéro ainsi que le rayon traiteur et l’épicerie. Le service y est agréable, la décoration très coloré et douce 🥰 L’équipe est souriante et disponible 👍🏻 Je recommande 👍🏻
Lola BANANA
Lieu très agréable, très belle, ambiance accueil majestueux personnel, souriant disponible. Les plats sont très frais goûteux et très accessible. Il vous propose aussi repas emporter. Une bonne cave à vin et des petits en-cas. Pour les petites fin. Je recommande à toute personne aimant, les plats italiens à venir goûter leurs délice.
Cynthia HOUICHE
Superbe endroit pour déguster une bonne planche à l'apéro ou manger le midi. J'ai eu l'occasion de faire les deux et aucune déception ! Les produits sont de qualités, le personnel est très aimable et à l'écoute, conseille si besoin. Gros point positif pour la terrasse qui est très agréable ! Bref, un bon moment assuré !
Marie GAUDIN
Accueille très sympathique et très bons produits. Nous avons pu essayer la restauration rapide le midi et rien à dire. Les plats étaient excellent ! Je le recommande ++++ à tous le monde !
Morgane LENEUTRE
